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泡菜煨石斑鱼——滋补气血健脾胃美容
2023-01-25

鱼肉的种类是有很多的,比如说深海鱼,潜水鱼等等,口感不同营养价值也不同,石斑鱼大家都吃过的吧,营养价值高,而且还可以有补充蛋白质美容护肤的作用,来看看泡菜煨石斑鱼的具体做法和好处。

一、泡菜煨石斑鱼的材料:

珍珠石斑鱼1尾、韩式泡菜200公克、葱2根、辣椒1根、姜20公克、米酒2大匙、蚝油2大匙、冰糖2大匙、水1杯

二、泡菜煨石斑鱼的做法:

1、葱洗净切段、辣椒洗净切段、姜洗净切片。

2、珍珠石斑鱼洗净,在鱼身上划2斜刀,力道需至鱼骨处,但不能切断备用。

3、在中华锅中倒入约1/2锅的油量,烧热,放入作法1的石斑鱼以大火炸约8分钟,捞起并将油沥干备用。

4、热油锅,先放入葱段、辣椒段及姜片爆香,再放入作法2的石斑鱼、韩式泡菜及调味料。

5、大火烧干后即可起锅,滴上香油,洒上香菜即可。

是高档筵席必备之佳肴;现在随着人们生活水平的提高,石斑鱼也陆续出现在百姓的餐桌上了。鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。这样的伊奥养生食谱具有滋补气血的作用,而且还可以促进代谢,对于增强体质有一定的好处,同时也可以补气血,增强体质的哦。

关于泡菜煨石斑鱼的做法大家都了解了吧,榛子和桂圆都是很健康的食材,具有补血健脾的作用,而且还可以防止血管硬化的发生,适合老年人食用,高蛋白滋补气血健脾胃美容护肤。