做法

猪肚一个，胡椒籽30克，花生米适量。将猪肚洗净，另将胡椒籽装在小布袋内和适量。

花生米一起放锅内，加适量水煮，至猪肚熟后，取出胡椒籽（晒干后下次再用），加食盐调味，分数次食完。

食用方法

隔数日再如上法食之，疗程不限。

适用于十二指肠溃疡。